fave di cacao puro, tostato e macinato a una grossolana. P>
Il cuore e l'anima di ogni semi di cacao freschi vengono prodotti questi piccoli granelli croccanti. I fagioli sono arrostiti conchiglie intere vengono rimosse solo per ottenere un ingrediente molto puro e gustoso: Punti Callebaut. Con il loro gusto di cacao intenso fritto e consistenza croccante, Pennini siti texturing crea una grande aggiunta ai dolci e anche piatti salati. P>
Mix piccoli pezzi in e si ottiene una splendida torrone caramello. Oppure si può mescolare in crema pralina di cioccolato, Gianduia di sapore in più e la consistenza sorprendente. P>
Pennini di può anche essere cotto panini, torte o spruzzato su dolci, gelati e bevande servite al minuto per dare un tocco gustoso e croccante. P>
Gli esperti consiglia di non mescolare con crema base o ganache. muscoli cacao tendono ad assorbire l'umidità e diventano molli. P>
In cucina possono essere combinati in pane, pesce e verdure prelibatezze. P>
Pezzi del 100% di cacao puro p>
Volume: 0,8 kg p>
Tenete a camere pulite, asciutto (umidità relativa massima del 70%) e senza odori forti. 12-20º C temperatura di stoccaggio. P>
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