los granos de cacao puro, tostado y molido a un grueso. P>
El corazón y el alma de cada grano fresco de cacao se producen estos pequeños granos crujientes. Los granos son tostados enteros conchas se retiran sólo para obtener un ingrediente muy pura y sabrosa: Semillas Callebaut. Con su intenso sabor a cacao frito y crujiente textura, texturizado sitios nibs crea una gran adición a los postres e incluso platos salados. P>
Mix trozos pequeños en y se obtiene un turrón de caramelo maravilloso. O se pueden mezclar en crema de chocolate praliné, giandujas de sabor y textura adicional sorprendente. P>
Semillas de puede también ser al horno rollos, pasteles o rociada sobre postres, helados y bebidas que se sirven en el minuto para dar un toque sabroso y crujiente. P>
Los expertos no recomiendan la mezcla con la crema base o ganache. los músculos de cacao tienden a absorber la humedad y se vuelven blandos. P>
En la cocina se puede combinar en el pan, pescado y vegetales delicias. P>
Piezas de 100% de cacao puro p>
Monto: 0,8 kg p>
Tenga en habitaciones limpias, secas (humedad relativa máxima del 70%) y sin olores fuertes. 12-20º C temperatura de almacenamiento. P>
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