Tartufo buccia / sfere di cioccolato fondente (126buc) Barry Callebaut

conchiglie per fare i tartufi di cioccolato scuro. Piccole palline di cioccolato negra, che offre una base deliziosa per brigadeiros tartufi premium *. Premium cioccolato fondente Callebaut, min 52,7% di cacao, dare a queste aree un sapore delizioso, cremoso e tuttavia croccanti e delizieranno i clienti più esigenti. Può essere riempito con qualsiasi crema che si desidera, lasciando l'immaginazione di giocare con sapori, consistenze e la loro impostazione.

Dopo essere stato riempito e lasciare poco per rafforzare la crema all'interno, gli esperti consigliano di tuffarsi nel cioccolato temperato e decorarle immediatamente con diverse texture.

** Brigadeiros dessert è un nativo di Rio de Janeiro sono piccole caramelle a base di latte condensato, polvere di cacao, il burro e coperto sul lato esterno con cioccolato fantasia

Size: 2.5cm

Quantità: 126 forme / 0.34kg

INGREDIENTI: cioccolato Neagos (min. 52,7% di cacao) - zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: Lecitase di soia, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di latte.