Crema ganache, crème à la carte marc de champagne, Callebaut

Crema ganache, crema di Marc La Carte de Champagne, Callebaut è una crema al 60% di cioccolato bianco, pre-temperato, il 22% di crema e una goccia di liquore multa Marc de Champagne. Ha un ricco, cremoso, consistenza morbida e un piacevole gusto.

Questo ganache è adatto per qualsiasi ricette che si desidera utilizzare, aggiungere le nocciole caramellate, caffè tritato, arrostito noci, ecc nougatine

Per uso riscalda meno, un massimo di 35 ° C ( temperraea non è necessario) e versando i gusci di caramelle, tazze, cioccolato, dessert creme inserirla, ecc

A causa di come viene ottenuto e crema prodotto stabilità con esso può occupare pralinecare può essere conservato sigillato per un periodo prolungato di tempo.

Peso: 5kg

PRINCIPI