Crema ganache, crema a la carta marc de champagne, Callebaut

ganache crema, crema Marc La Carta de Champagne, Callebaut es una crema 60% de chocolate blanco, pre-templado, 22% de crema y una gota de licor fino Marc de Champagne. Tiene una rica y cremosa, suave textura y un sabor muy agradable a.

Esta ganache es adecuado para cualquier receta que desea usar, añadir las avellanas caramelizadas, café picados, nueces tostadas, etc. nougatine

Para uso calienta menos, un máximo de 35 ° C ( temperraea no es necesario) y verter las conchas de dulces, vasos, el chocolate, cremas de postre insertarlo en, etc.

Debido a la forma en que se obtiene y producto de crema estabilidad con ella puede llenar pralinecare puede mantenerse sellada durante un período prolongado de tiempo.

Peso: 5kg

INGREDIENTES