Boccioli di rosa rosa damascena, disidratati (50g)

Boccioli di rosa rosa damascena, disidratati (50g) scelti per decorare dolci o preparare tè. Queste cime, che vendiamo, sono prodotte localmente e disidratate per lungo tempo, a basse temperature, in modo da conservarne il colore e le proprietà benefiche.

Sono ideali per decorare torte con crema, torte o cupcakes. I boccioli di rosa sono usati per preparare un tè speciale e aromatizzato. Il loro profumo è inebriante e ogni petalo è così prezioso per la salute. È ampiamente utilizzato nella medicina ayurvedica, avendo molteplici benefici, dovuti al contenuto di antiossidanti, vitamine (A, C, D, E e K), pectina, acido citrico e acido malico.

Nella cucina orientale, i boccioli di rosa tritati vengono utilizzati in una miscela di spezie chiamata ras-el-hanout; Insieme a loro, si possono trovare altre spezie, come lavanda, cumino nero, pepe lungo, frutto scorus, ecc.

Allo stesso tempo, i boccioli di rosa possono essere utilizzati in infusi caldi di latte o panna liquida per ottenere un delicato aroma floreale.

Un'altra idea estremamente popolare è quella di utilizzare boccioli di rosa glassati per varie ricette.

I boccioli di rosa utilizzati nell'industria dolciaria e pasticceria possono essere associati a vaniglia, cannella, anice o chiodi di garofano.

I boccioli essiccati delle rose sono conservati in un contenitore ermeticamente chiuso, al riparo da aria, luce, calore e umidità. In questo modo dureranno alcuni mesi.

Quantità:

Confezioni da 50 g.