Дамаск розови розови пъпки, дехидратирани (50гр), избрани за декориране на десерти или приготвяне на чай. Тези пъпки, които продаваме, се произвеждат местно и се дехидратират дълго време, при ниски температури, за да запазят цвета и полезните свойства.
Идеални са за украса на торти със сметана, торти или кексчета. Розовите пъпки се използват за приготвяне на специален и ароматен чай. Ароматът им е опияняващ и всяко венчелистче е толкова ценно за здравето. Намира широко приложение в аюрведичната медицина, като има множество ползи, поради съдържанието на антиоксиданти, витамини (A, C, D, E и K), пектин, лимонена киселина и ябълчена киселина.
В ориенталската кухня нарязаните розови пъпки се използват в смес от подправки, наречена ras-el-hanout; Наред с тях могат да се намерят и други подправки, като лавандула, черен кимион, дълъг пипер, плод скорус и др.
В същото време розовите пъпки могат да се използват в горещи запарки от мляко или течна сметана, за да се получи деликатен флорален аромат.
Друга изключително популярна идея е използването на остъклени розови пъпки за различни рецепти.
Розовите пъпки, използвани в сладкарската и сладкарската индустрия, могат да бъдат свързани с ванилия, канела, анасон или карамфил.
Изсушените пъпки на розите се съхраняват в херметически затворен съд, защитен от въздух, светлина, топлина и влага. По този начин те ще издържат няколко месеца.
Количество:
опаковки от 50гр.