РУБИ Callebaut
След тъмен, млечен и бял шоколад, Руби шоколадът е най-необичайният шоколад, открит в последните 80 години. Тази изненада, чрез която Майка Природа ни подари напълно различен шоколад по отношение на цвят и вкус. Шоколад, произведен от Руби какаовите зърна, без добавка на аромати или оцветители.
Уникален, интензивен, свеж плодов вкус със специален цвят ви кани да създавате специални десерти, и може да се използва за форми или фини кремове. Руби шоколадът има стандартна текучест (от 3 капки), позволявайки ви да го използвате в разнообразни приложения, от леене във форми за фигури и декорации, до вграждане в мус и ганаш, както и всякакви други иновативни идеи.
Състав: Захар, какаово масло, обезмаслено МЛЯКО в прах, МЛЯКО в прах, какаова маса, емулгатор: СОЕВ лецитин, регулатор на киселинността: лимонена киселина, естествен ванилов аромат.
Хранителни стойности: Средни стойности на 100 г/продукт: Енергия: 563 ккал/кДж Мазнини: 35,9 г (от които наситени мастни киселини: 21,5 г), Въглехидрати: 49,5 г (от които захари: 48,5 г), Протеини: 9,3 г, Фибри: 0,7 г, Сол: 0,27 г.
Съхранение: Съхранявайте на чисто и сухо място - максимална влажност на въздуха до 70%, и температури между 12-20°C.
Количество: Предлага се в опаковки от 400 г, 2,5 кг и 10 кг.
Вижте също и:
