RUBY Callebaut
A sötét, tej- és fehér csokoládé után a Ruby csokoládé az utóbbi 80 év legfurcsább felfedezése. Ez a meglepetés, amellyel Anyatermészet egy teljesen más csokoládét ajándékozott meg szín és íz szempontjából. Csokoládé, amelyet Ruby kakaóbabokból készítenek, illat- és színezőanyagok hozzáadása nélkül.
Egyedi, intenzív, friss gyümölcsíz egy különleges színnel hívja fel a figyelmet, hogy különleges desszerteket készítsen, és formákhoz vagy finom krémekhez használható. A Ruby csokoládé standard folyákonysággal rendelkezik (3 csepp), lehetővé téve a széles körű alkalmazásokban történő használatát, a figurák és díszek formákba öntésétől kezdve a habok és ganache-okba történő integrálásig, valamint minden más innovatív ötletig.
Hozzávalók: Cukor, kakaóvaj, sovány TEJpor, TEJpor, kakaómazs, emulgeálószer: SZÓJAlecitin, savanyúságot szabályozó: citromsav, természetes vanília aroma.
Tápértékek: Átlagosan 100 g/termékhez: Energia: 563 kcal/kJ Zsír: 35,9 g (ebből telített zsírsavak: 21,5 g), Szénhidrát: 49,5 g (ebből cukrok: 48,5 g), Fehérje: 9,3 g, Rost: 0,7 g, Só: 0,27 g.
Tárolás: Tárolja tiszta és száraz helyen - a levegő maximális relatív páratartalma 70%, és a hőmérséklet 12-20°C között legyen.
Mennyiség: Elérhető 400 g, 2,5 kg és 10 kg csomagolásban.
Ez még talán érdekelhet
