RUBY Callebaut
Po czekoladzie gorzkiej, mlecznej i białej, czekolada Ruby jest najbardziej niezwykłą odkrytą w ciągu ostatnich 80 lat. To zaskoczenie, dzięki któremu Matka Natura obdarowała nas zupełnie inną czekoladą pod względem koloru i smaku. Czekolada produkowana z ziaren kakaowca Ruby, bez dodatku aromatów czy barwników.
Unikalny, intensywny, świeży smak owoców, o wyraźnym kolorze, zachęca do tworzenia wyjątkowych deserów i może być używany do foremek czy delikatnych kremów. Czekolada Ruby ma standardową płynność (3 krople), co pozwala na jej użycie w szerokim zakresie zastosowań, od wylewania do foremek na figurki i dekoracje po dodawanie do musów i ganache, a także wszelkich innych innowacyjnych pomysłów.
Składniki: Cukier, masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, mleko w proszku, masa kakaowa, emulgator: lecytyna SOJOWA, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat wanilii.
Wartości odżywcze: Średnie na 100 g/produkt: Energia: 563 kcal/kJ Tłuszcz: 35,9 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21,5 g), Węglowodany: 49,5 g (w tym cukry: 48,5 g), Białko: 9,3 g, Błonnik: 0,7 g, Sól: 0,27 g.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i czystym miejscu - maksymalna wilgotność powietrza do 70%, temperatura 12-20°C.
Ilość:
Dostępne w opakowaniach 400 g, 2,5 kg i 10 kg.
Zobacz także
.jpg)
