cioccolato fondente 60% Oriado 3 kg, è un cioccolato fondente gamma del produttore Valrhona delizioso francese. Bio cioccolato viene da ingredienti provenienti da agricoltura biologica, con un gusto morbido ed equilibrato delle fave di cacao con origine nel Perù e Repubblica Dominicana.
è un imponente prima intensità di sapore di cioccolato di cacao attraverso, spostando progressivamente aromi di frutta matura acide.
Una saporita e innovativa nelle pasticcerie, sia magia e creare la magia nella vostra immaginazione per creare Pasticceria lasciando ancora terre inesplorate con nuovi piatti ispirati alla nuova gamma di cioccolato.
Si consiglia una meravigliosa combinazione di esso con agrumi, frutti di bosco, caffè, sale.
Può essere utilizzato nel rivestimento, Modeling, tablet, mousse, gelati e sorbetti. L'uso ottimale in creme e ganache.
Dopo l'apertura, tenuta buon prodotto per mantenere le loro proprietà come aromatico e intenso.
Composizione:. Il cacao 60% (minimo) 39% di zucchero, 38% di grassi
Ingredienti: fave di cacao dal Perù e Repubblica Dominicana *, zucchero di canna *, * burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia) *, vaniglia *. Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte).
Può contenere tracce di noci!
(*) Ingredintele da agricoltura biologica e sono certificati biologici da ECOCERT SA (FR-BIO-01)
Quantità: 3 kg
