Chocolat noir 60% Valrhona oriado bio

chocolat noir 60% Oriado 3 kg, est un chocolat noir Valrhona délicieux de la gamme du fabricant français. Bio chocolat provient d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, avec un goût doux et équilibré de fèves de cacao avec origine au Pérou et en République dominicaine.

est une impressionnante première intensité d'arôme de chocolat de cacao à travers, se déplaçant progressivement vers des arômes de fruits mûrs acides.

A goûteuse et innovante dans vos confiseries, soit la magie et de créer la magie dans votre imagination pour créer la confiserie laissant encore des terres inexplorées avec de nouveaux plats inspirés de la nouvelle gamme de chocolat.

Nous vous recommandons une combinaison merveilleuse avec les agrumes, les baies, le café, le sel.

Il peut être utilisé dans le revêtement, la modélisation, tablette, mousse, crème glacée et sorbet. L'utilisation optimale dans les crèmes et ganache.

Après ouverture, le joint bon produit pour garder leurs propriétés comme aromatique et intense.

. Composition: cacao 60% (minimum) 39% de sucre, 38% de matières grasses

Ingrédients: fèves de cacao du Pérou et de la République dominicaine *, la canne à sucre *, * beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja) *, vanille *. Lait