Imágenes impresas con tinta comestible.
Imagen con ramitas y adornos navideños, impresa en papel comestible o papel transfer para chocolate. La hoja comestible se utiliza como tal, solo hay que despegarla del soporte de plástico y aplicarla directamente sobre la tarta cubierta de pasta/chocolate moldeable/mazapán.
Para transferir el modelo de la lámina de acetato, templa el chocolate a 31,5 °C, coloca la impresión sobre el chocolate y refrigera durante 15 minutos. a una temperatura entre 4-8 °C. Después de endurecer el chocolate, con cuidado, desde una esquina, levante la lámina de plástico. Antes de su uso, la hoja de transferencia debe mantenerse en un lugar seco fresco (entre 15 y 20 °C). Se recomienda utilizar únicamente chocolate blanco.
Dimensiones:
aprox. 20cm x 29cm
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