Specchio glaze fragola 3kg Laped

Specchio glassa di fragola glassa LAPED è pronto all'uso opaco per uso professionale. Viene utilizzato solo per coprire congelato e non lasciare che le bolle sulle dolci superficiali. Prima di dolci di copertina, il cui importo deve essere riscaldata fino a 28-30 ° C in un bagno di vapore o in un forno a microonde.

Diventa liquido e subito dopo che è stato versato su cookie, non colerà. Resta soli bordi rifiniti e metterlo in frigorifero o congelatore per alcuni minuti per stabilizzarsi.

Questo prodotto ha una elevata brillantezza e si può decorare dolci a nuove tendenze e può essere facilmente decorare anche per monoportii.

quantità: 3 kg

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