Glassa di crema di Made 5kg bianco, Chocovic

5 kg crema bianca MADE glassa, panna Chocovic è pronto per l'uso per decorare dolci. Esso viene usato come tale, presenta una elevata fluidità (5 gocce) e può essere utilizzato per smalti (torte, biscotti, ciambelle Amandina) e persino crema mousse.

la quantità necessaria viene riscaldata a 30-40 ° C e glaseaza prodotto desiderato. Rivestimento Dopo il dessert, posto in frigorifero per almeno 30-40 minuti. indurisce Cream senza diventare taglio fragili, mantiene lucida e non si attacca. Può essere trattata con gel.

viene aggiunto a un tipo crema mousse 1 kg crema l vegetale + 1,5 + 10 peso di gelatina.

Ingredienti: grasso vegetale (palma, girasole) in proporzioni variabili, zucchero, siero di latte in polvere (latte), latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, aroma. Può contenere tracce di latte e frutta secca (noci, nocciole, ecc)

Quantità:

5 kg.