Crema frosting hecho 5kg blanco, Chocovic

5 kg HECHO crema blanca glaseado, crema Chocovic está listo para usar para decorar postres. Se utiliza como tal, tiene una alta fluidez (5 gotas) y se puede utilizar para esmaltes (pasteles, galletas Amandina, donuts) e incluso crema mousse.

la cantidad que necesita se calienta a 30-40 ° C y glaseaza producto deseado. Después de recubrir el postre, colocar en el refrigerador por lo menos 30-40 minutos. endurece nata sin convertirse de corte frágil, retiene el brillo y no se pegue. Se puede tiñó con gel.

se añade a una crema de tipo mousse 1 kg de crema crema l vegetal + 1,5 + 10 gelatina en peso.

Ingredientes: grasa vegetal (palma, girasol) en proporciones variables, azúcar, polvo de suero de leche (leche), leche en polvo descremada, emulsionante lecitina de soja, sabor de vainilla natural, aroma. Puede contener trazas de leche y frutos secos (nueces, avellanas, etc.)

Cantidad:

5 kg.