Polvere concentrata per gelateria o pasticceria per ottenere creme dal sapore di cheesecake.
Utilizzo:
Gelateria: 40g di polvere vengono mescolati con 1 kg di base per latte.
Pasticceria: 200g di polvere vengoo mescolati con un mixer con 1 kg di panna semimontata. La crema ottenuta sarà soffice e avrà un gusto meraviglioso per gli amanti del cheesecake.
Ingredienti: Polvere di formaggio (10%), glucosio disidratato, grasso di cocco non idrogenato, destrosio, acido citrico, sale, aromi.
Quantità:
Confezione da 2kg