Poudre concentrée pour glacier ou pâtisserie pour obtenir des crèmes au goût de cheesecake.
Utilisation :
Glacier : 40 g de poudre sont mélangés avec 1 kg de base de lait.
Pâtisserie : 200 g de poudre sont mélangés avec un batteur avec 1 kg de crème semi-montée. La crème obtenue sera légère et aura un goût merveilleux pour les amateurs de cheesecake.
Ingrédients : Poudre de fromage (10%), glucose déshydraté, graisse de noix de coco non hydrogénée, dextrose, acide citrique, sel, arômes.
Quantité :
Emballage de 2 kg