Crème au chocolat blanc, Vizyon 6 kg

Crème au chocolat blanc recouvert Vizyon est ganajul parfait. goût intense du chocolat réel est donné, jusqu'à 45%. La crème peut être utilisée en tant que tels revêtements, ou en combinaison avec des desserts à la crème de remplissage de légumes. P>

Ingrédients: chocolat blanc 30% [sucre, beurre de cacao, de lait en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), graisse végétale, partiellement hydrogénée (huile de palme), eau, sucre, sirop de glucose, un humectant (glycérol), des émulsifiants ( sorbitan tri stéarate, les esters \ mono et diglycérides d'acide gras des acides diacétyltartrique, de polyglycérol poliricenoleat, lécithine de soja), des colorants alimentaires (dioxyde de titane, le bêta-carotène), le sel, éthyle vanilline, le chocolat aromatisé blanc, les régulateurs d'acidité (acide l'acide sorbique, l'acide tartrique). p>

Le produit contient des allergènes:. Le lait, les produits laitiers et le soja P>

Quantité 6 kg p>

Directions: p> revêtement

, la quantité désirée a été chauffé sur un bain de vapeur d'eau / four, jusqu'à 35-37 ° C et on applique sur les desserts de surface. P>

gâteaux de remplissage de 30% et mélanger 50% à 70% de crème au chocolat 50% de crème végétale. P>

Après avoir vendu le récipient est conservé au réfrigérateur. P>

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