Crème au chocolat, Vizyon 6 kg

crème au chocolat, des revêtements parfaits Vizyon est ganajul. goût intense du chocolat réel est donné, jusqu'à 45%. La crème peut être utilisée en tant que tels revêtements, ou en combinaison avec des desserts à la crème de remplissage de légumes. P>

Quantité 6 kg p>

Directions: p> revêtement

, la quantité désirée a été chauffé sur un bain de vapeur d'eau / four, jusqu'à 35-37 ° C et on applique sur les desserts de surface. P>

gâteaux de remplissage de 30% et mélanger 50% à 70% de crème au chocolat 50% de crème végétale. P>

Après avoir vendu le récipient est conservé au réfrigérateur. P>

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