Frambuesa joypaste (lampone)

JoyPaste es una crema concentrada, hecha por JoyGelato por el IRCA. Se utilizan para materias primas de alta calidad, la crema concentrada que puede ser utilizado tanto para el helado y confitería. Span> p>

JoyPaste frambuesa, que le ayudará a conseguir cremas importancia (mousse, crema bávara, etc.) para sus pasteles o helados con sabor a fruta maravillosa. Span> p>

uso span> p>

aromatizar helados, cremas cremas Ratones macarons hasta cotta, ganache, etc. Span> p>

Ingredientes: azúcar, agua, jarabe glucosa-fructosa, frambuesa, acidificante: E330 ácido cítrico, color: extracto de zanahoria negro - E150a, sabor, agente espesante:. pectina p>

Dosis span> p>

- la torta: 60-90g por 1 kg de mousse, ganache, crema, etc. span> p>

- para el helado: 80-120 g por 1 kg. composición span> p>

* la dosis es indicativo, dependiendo del sabor deseado puede añadir o reducir la cantidad de pulpa span> p>

Peso: 1,2 kg span> p>.

INGREDIENTES p>

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