L'ingrédient principal pour Marguerite Pralin Croquant citron meringuée est vrai chocolat blanc combiné avec le goût de citron, meringue croustillante et des morceaux de biscuits. Ce mélange donne une touche de desserts exquis, mais aussi une merveilleuse bouchée croustillante. Il peut être utilisé dans une variété de créations (gâteaux, bonbons, desserts) conversion est directe.
La crème est très concentré et ajouter une couche mince d'env. 1mm directement au-dessus du désert de haut. Avant d'utiliser un léger étirement recommande à chauffer le produit pendant quelques secondes dans le bain à micro-ondes ou à la vapeur.
Chocolat Bonbon croquante citron (citron)
1400gr. chocolat foncé 64% + 700gr. citron meringuée Croquant
Mode de préparation: la crème et le chocolat est tempéré et mélanger. Mettre en forme et décoré avec la feuille de transfert.
Ingrédients: 41% de chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, le lactosérum en poudre, le lactose, matières grasses du lait, un émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille], la graisse végétale (huile de palme), de la farine le blé, les huiles végétales (tournesol), sucre, morceaux de guimauve 7% (sucre, amidon de blé, poudre de blanc d'oeuf), la maltodextrine, 2,2% de poudre de jus de citron, le beurre de sel, le beurre concentré, arôme naturel de citron, la margarine, le lait en poudre, le riz frit à base de malt, sel, colorants: carotènes (E160a). Elle peut contenir des noisettes Jurmala.
Utilisation: peut être utilisé en tant que tel ou légèrement chauffé.
conditions de stockage: dans un endroit sec et frais (environ 30 degrés Celsius.) Dans l'emballage d'origine. A utiliser peu de temps après desceller le paquet.
Quantité 4 kg
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