pâte de melon est une crème concentrée, par AromItalia. Il peut être utilisé aussi bien pour les magasins de crème glacée, ainsi que pour la crème obtinunadu confiseries mousse, macarons plombages, Charlotte, touron desserts, etc. span> p>
80g de crème les concentre a été ajouté à 1 kg de crème neutre, mais pour une intensité supplémentaire fruit passé peut être ajouté (à la crème de gélatine de remplissage d'un caillot). Si l'augmentation sera la base est ajoutée aux crèmes à la crème de légumes quantité concentrée pour améliorer le goût. Span> p>
Les macarons peuvent être ajoutés à la fois dans la composition et dans la crème. Span> p>
* La dose est indicatif, en fonction du goût désiré peut ajouter ou réduire la quantité de pâte à papier. P>
Poids:. 3,5 kg P>
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