JoyPaste es una crema concentrada, hecha por JoyGelato para IRCA. Se utilizan para materias primas de alta calidad, la crema concentrada que puede ser utilizado tanto para el helado y confitería. Span> p>
JoyPaste Mango sabor que le ayudará a obtener las cookies cremas agudos o helado sabor maravilloso con mango exótico p>
Aplicación: p>
El helado aromatizantes, cremas cremas Ratones macarons hasta Cotta, ganache, etc. P>
Ingredientes: mango, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, acidulante: ácido cítrico y ácido málico, sabor, agente colorante: beta-caroteno, agente espesante:. pectina P>
Nuestra /> Dosis span> p>
- la torta: 60-90g por 1 kg de mousse, ganache, crema, etc. Span> p>
- para el helado: 80-120 g por 1 kg. composición span> p>
* La dosificación es indicativo, dependiendo del sabor deseado puede añadir o reducir la cantidad de pulpa. Span> p>
Peso:. 1,2 kg P>
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