Kakaobutter, Mycryo Callebaut

Kakaobutter, Mycrio, 100% Callebaut Pulver ist ein Kakaobutter. Es kann sowohl zur Temperierung Schokolade verwendet wird, Süßwaren und in verschiedenen Rezepten für das Kochen. Die Verpackung wird mit Details zur Küche zur Verfügung gestellt, von Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse, ihren Geschmack hervorzuheben. P>

Das Pulver ist ideal für Temperieren von Schokolade, wenn Sie eine kleinere Menge an Schokolade verwenden möchten. Schmilzt die Schokolade auf eine Temperatur von 40-45 C gemischt bis 34 C gekühlt und 1% Pulver Kakaobutter. P>

Ein weiteres Verfahren, das kann auch für die Gelierung von Kakaobutter moussourilor verwendet werden, insbesondere für entremet Typen Desserts. P>

Mycrio ist 100% pflanzlich, 0% Cholesterin und Temperaturen ohne Änderungen zu 200 ° C aushalten. P>

. Menge: 600gr P>