Ciocolata CoCoat 21%, Dark Compound Chocovic 1kg este o ciocolata tip easymelt pentru uz profesional. Se poate utiliza pentru creme umpluturi (fillings), pentru mulaj (mulaj bomboane), realizarea decoratiunilor din ciocolata, sfere choco bombs etc.
Ciocolata compound nu necesita temperare pentru realizarea decorurilor.
Cantitate: 1kg.
Ingredinte: zahar, grasimi vegetale hidrogenate (ulei cocos, ulei palmier in cantitati variabile), cacao pudra degresata (21%), stabilizator E492, emulsifiant: lecitina de soia, aroma naturala de vanilie. Poate contine urme de lapte.