Gelatina Gold SOSA (5foi) sunt foite de gelatina de calitate superioara, marca Sosa. Gelatina traditionala, cu origine animala, din categoria Gold cu un bloom de 230 si viteza de gelifiere mare.
o foita = 2.3gr.
Mod de utilizare: se lasa la inmuiat in apa rece pentru cateva minute. Se scurge bine si se incalzeste in lichidul dorit pana se dizolva complet. Procesul dureaza cca. 20 minute.
Este termostabila intre 35ºC si 40ºC, devine solubila la 45ºC.