Fioletowy lawendowy barwnik spożywczy w żelu, Lavender Fractal to barwnik do użytku profesjonalnego, polecany do: marcepanu, pasty cukrowej, lukru królewskiego, bitej śmietany, kremu maślanego itp.
Jest bardzo ekonomiczny, ponieważ jest skoncentrowany i mieszając go z odrobiną pudru można uzyskać idealne kolory do malowania pędzlem na jadalnym podłożu. Nie zawiera materiałów modyfikowanych genetycznie ani alergenów. Odpowiedni dla wegetarian i wegan. Bezglutenowe. Produkt z certyfikatem HALAL.
Ilość: 30 gr
Dawkowanie:
- dla wypełnień/blatów: 3,67 g/kg.
- do dekoracji i pokrycia: 6,62 g/kg.
Składniki: glicerol E422, glikol propylenowy E1520, substancja zagęszczająca (dwutlenek krzemu E551), barwnik (pE122*, błękit brylantowy: E133).
*Mogą mieć niekorzystny wpływ na uwagę i aktywność dzieci